Лайфхаки для кондитеров

ООО «СибирьТрейд»: надёжный поставщик и советчик по лайфхакам для кондитеров

ООО «СибирьТрейд» — не только является надежным поставщиком кондитерских изделий оптом недорого от производителя в Новосибирск, но и знает несколько лайфхаков, которые вам пригодятся! 

ООО «СибирьТрейд» не только является надежным поставщиком кондитерских изделий оптом по выгодным ценам в Новосибирске, но и знает несколько лайфхаков, которые могут пригодиться в быту!

Лайфхаки от «СибирьТрейд»

  1. Мокрый чистый нож

Каждый сталкивался с проблемой, когда при разрезании торта его края рвутся и он крошится. Это происходит из-за сухого или грязного лезвия ножа. Перед нарезкой протрите и смочите лезвие ножа. Результат будет не только эстетичным, но и экономичным, позволяя аккуратно нарезать нужное количество кусков без превращения торта в «кашу».

  1. Формующая фасоль

Если вы любите готовить киш так же, как и мы, вот способ сделать песочное основание пирога ровным и красивым. Сформируйте заготовку из теста и придайте ей круглую форму. Чтобы борта не опали во время запекания, насыпьте внутрь фасоль, доведя уровень до верхнего края борта. Делайте это через пергамент для удобного извлечения фасоли после запекания.

  1. Плёнка в миску

Если вы решили сделать торт из нарезанного бисквита дома, нарезайте бисквит, обмакивайте его в сметану и укладывайте в миску. Чтобы торт легко извлекался из формы, выстелите дно миски пищевой плёнкой. Вуаля — миска чистая, а форма торта ровная.

  1. Холодные сливки и сметана

Холодные сливки взбиваются лучше — это факт. Любая молочная продукция, будь то сметана, сливки, крем-чиз или маскарпоне, выдаёт более воздушный результат в миксере, когда она охлаждена.

  1. Заготовка «Муравейник»

Если вы любите проверенные временем десерты, такие как «Муравейник», вот способ сделать его удобным в приготовлении. Готовьте тесто, пропустите его через мясорубку, чтобы получить «спагетти» из теста, которые затем выпекаются на противне. Эти кусочки легко ломаются и не царапают нёбо — важно!

  1. Хлебопечение

При выпечке хлеба добавьте в новое тесто немного теста от предыдущего замеса, которому, скажем, три дня. Это сделает ваш хлеб вкуснее. Как это работает, мы не знаем, но это проверено, как и факт, что холодные сливки взбиваются лучше тёплых!

В конце концов, лучше следовать инструкциям и проявлять креативность, чем не делать этого вовсе. Пользуйтесь на здоровье!

ООО «Сибирь Трейд» — ваш надежный партнер в мире сладостей! Мы занимаемся поставкой и продажей кондитерских изделий оптом. Поставляем кондитерские изделия высокого качества в Новосибирск. Доставляем кондитерские изделия оптом в Якутск уже более 10 лет. Мы работаем с такими производителями, как: Lotte (напитки), Coca-Cola, Pepsico, КДВ, Приправыч, ЗапСибКола, Хейнекен, Инбев Эфес, Сады Придонья, LAVA-LAVA и др. Наш широкий ассортимент, гибкая система скидок и индивидуальный подход к каждому клиенту делают нас лидером на рынке. С «Сибирь Трейд» вы всегда можете быть уверены в свежей продукции и безупречном сервисе!

2023 © Все права защищены Политика конфиденциальности